Cần tây

Cây Cần tây có nguồn gốc từ bờ biển Đại Tây Dương và Địa Trung Hải, từ lâu đã được gieo trồng và sử dụng như một loại thực phẩm hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp. Ngoài là nguyên liệu cho các món ăn, ngày nay một lượng lớn cần tây được trồng để sản xuất bột qua quy trình sấy lạnh, nghiền bột mịn để đảm bảo các tiêu chí bảo toàn dưỡng chất, giữ lại chất xơ và tiện lợi trong sử dụng.